 |
| Sayur Asem Mudah, Enak dan Praktis |
Ciri khas dari sayur asem adalah penggunaan buah asam sebagai pemberi cita rasa yang segar karena rasanya yang sedikit asam. Sayuran yang digunakan dapat anda kombinasikan sendiri sesuai selera dan ketersediaan bahan. Berikut ini adalah contoh sederhana cara membuat sayur asem .
Bahan: (sayuran)
1 labu siam
1 jagung muda
100 gram taoge
10 kacang panjang
1000 cc air
2 sdm minyak goreng
BUMBU-bumbu yang ditumbuk:
3 cabe merah
2 cabe rawit
seujung jari kelingking terasi
1 sdm gula merah
seujung ibu jari asam jawa
4 buah kemiri
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
secukupnya garam,gula, kaldu bubuk
Langkah
bersihkan dan potong sayur,sisihkan
panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga bau harum tercium, sisihkan.
didihkan air lalu masukkan jagung dan taoge,biarkan hingga setengah matang lalu tambahkan kacang panjang,labu siam dan bumbu yang ditumbuk.cicipi rasa.masak hingga matang.angkat kemudian sajikan
0 komentar:
Posting Komentar